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最新版　計算いらず　腎臓病のおいしいレシピ

たんぱく質指示量に合わせて作れる

監：富野　康日己
料理：大越　郷子

紙版

出版社サイト。電子版。

内容紹介

腎臓病には、たんぱく質量を守った食事制限が大切。制限に合わせて、たんぱく質量を３段階に分けたレシピで、複雑な栄養計算不要。安全・正確においしい料理が楽しめる。マネすれば安心の１か月献立表付きで、食事管理の継続をサポート。

著者略歴

監：富野　康日己
順天堂大学医学部腎臓内科名誉教授
料理：大越　郷子
管理栄養士

ISBN：9784058006788
。出版社：学研
。判型：B5
。ページ数：160ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2016年10月
。発売日：2016年10月27日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MNC。

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