内容紹介
親切でわかりやすいレシピ、「あの○○が作りたい！」とあこがれていたお菓子や、今街ではやっている気になるお菓子、本格スイーツまでを厳選して９６品掲載。はじめて挑戦する人のために、そのためのクッキングの知識や準備したい器具なども紹介。
著者略歴
著：黒川 愉子
料理研究家。デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。パリのリッツ・エスコフィエにてディプロムを取得後、フランスに滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は一女を育てながら、雑誌や企業へのレシピ提案、著書多数
ISBN：9784058003954
。出版社：学研
。判型：B5変
。ページ数：224ページ
。定価：1200円（本体）
。発行年月日：2014年11月
。発売日：2014年11月18日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
