内容紹介
オールクッキーレシピブック。女性誌で人気のお菓子研究家、小黒きみえさんが基本の生地作りをていねいにレッスン。さらに世界各地の伝統あるクッキー、大人のティータイム用の素敵なアレンジまで、クッキーの魅力のすべてを伝えます。
著者略歴
著：小黒 きみえ
若い女性向けの雑誌等で活躍中のお菓子とパンの研究家。主婦として家族の食事を毎日作る生活のなかで、得意のベーキングを研究。そのレシピのおいしさと作りやすさ、センスのよさには定評がある。
ISBN：9784056022940
。出版社：学研
。判型：AB
。ページ数：96ページ
。定価：1500円（本体）
。発行年月日：2000年09月
。発売日：2000年09月12日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
