学研の図鑑ＬＩＶＥｆｏｒガールズ
ときめきスイーツ
監：東京製菓学校
著：福本美樹
内容紹介
「スイーツが大好き！」「かわいいものが大好き！」
そんな小学生のための、かわいくておいしいスイーツの図鑑！
「どこで生まれたの？」「名前の由来は？」「日本ではいつから食べられているの？」など知っているようで知らないスイーツのひみつを、思わずときめく写真と一緒に紹介。レシピ、お話、お仕事紹介、お絵かきレッスンもあり、スイーツのことがよくわかる１冊です。イチゴのかおりがするしおり付き！
★充実の図鑑ページ！
洋菓子、和菓子、世界のスイーツを紹介。「生まれたところ」「名前の由来」などの説明のほかに、そのスイーツにまつわるエピソードをミニコラムにまとめました。思わず「食べたい！」と言ってしまいそうな写真をたくさん掲載しています！
★お家で作りたい７品のレシピ！
楽しく作れる「ショートケーキ」「アイシングクッキー」「チョコレートケーキポップ」「生キャラメル」「バナナチョコクレープ」「カスタード・プリン」「うさぎ団子」のレシピを紹介しています！
★生まれた背景がわかる３話のお話！
「女王を勇気づけたケーキ（ヴィクトリアサンドイッチケーキ）」「ありがとうのマカロン（マカロン・ド・ナンシー）」「失敗から生まれたタルト（タルト・タタン）」の３話がのっています。スイーツが生まれた背景が楽しくわかります！
★あこがれのお仕事を紹介！
「パティシエ」「ショコラティエ」「和菓子職人」「ケーキ販売」「カフェ経営」などスイーツに関係する人気のお仕事をかわいいイラストで紹介。表紙のケーキを作成した福本美樹さんのインタビュー、スイーツ作りのプロを育てる学校・東京製菓学校のQ&Aであこがれのお仕事がまるわかり！
★かわいくかけるスイーツのお絵かきレッスン！
お手紙やノートにかわいいスイーツの絵を上手にかけるようになります。アレンジも紹介しているので、いろいろかいてみましょう！
目次
【ケーキ】
ショートケーキ …………………………………………………6
フレジエ ………………………………………………………7
チーズケーキ …………………………………………………8
チョコレートケーキ ……………………………………………10
ロールケーキ …………………………………………………12
ミルフィーユ／ヴィクトリア・サンドイッチ ……………………13
シュークリーム ………………………………………………14
エクレア ………………………………………………………15
タルト …………………………………………………………16
モンブラン ……………………………………………………18
ティラミス／ムースケーキ ……………………………………19
シフォンケーキ／バウムクーヘン ……………………………20
カップケーキ ……………………………………………………21
ウエディングケーキ ……………………………………………22
クリスマスケーキ ………………………………………………23
●[わくわく手作りレシピ]ショートケーキ ………………………26
【焼き菓子】
クッキー …………………………………………………………28
パイ ………………………………………………………………30
パウンドケーキ／フィナンシェ …………………………………32
マドレーヌ ………………………………………………………33
ワッフル …………………………………………………………34
マフィン／スコーン ………………………………………………36
サヴァラン／カヌレ／クイニーアマン …………………………37
メレンゲ菓子 ……………………………………………………38
●[わくわく手作りレシピ]アイシングクッキー …………………42
【チョコレート】 …………………………………………………44
●[わくわく手作りレシピ]チョコレートケーキポップ …………48
【砂糖菓子】
キャンディー ……………………………………………………50
キャラメル ………………………………………………………52
ヌガー／マロングラッセ ………………………………………54
ジャム ……………………………………………………………55
グミキャンディー ………………………………………………56
●[わくわく手作りレシピ]生キャラメル …………………………58
【パンケーキ＆クレープ】
パンケーキ ………………………………………………………60
クレープ …………………………………………………………62
ミルクレープ ……………………………………………………63
クレープシュゼット ……………………………………………64
●[わくわく手作りレシピ]バナナチョコクレープ ………………66
【カップスイーツ】
プリン ……………………………………………………………68
プリンアラモード／クリスマスプディング ………………………69
ゼリー ……………………………………………………………70
ヨーグルト／クレームブリュレ ……………………………………71
杏仁豆腐／ブランマンジェ ………………………………………72
タピオカココナッツミルク／オーギョーチー ……………………73
●[わくわく手作りレシピ]カスタード・プリン ……………………74
【冷たいスイーツ】
アイスクリーム …………………………………………………78
シャーベット ……………………………………………………80
かき氷 ……………………………………………………………81
パフェ ……………………………………………………………82
サンデー …………………………………………………………83
【あげ菓子】
ドーナツ …………………………………………………………84
【和菓子】 ………………………………………………………86
●[わくわく手作りレシピ]うさぎ団子 ……………………………90
【世界のスイーツ】 ………………………………………………92
さくいん …………………………………………………………108
