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角川Oneテーマ21

紙版

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発酵学、漬け物学の第一人者の著者が、こだわりに満ちた日本の男性に捧げる漬け物指南書。カラー写真付き。

ISBN：9784047041554
。出版社：角川書店
。判型：新書
。ページ数：176ページ
。定価：838円（本体）
。発行年月日：2004年03月
。発売日：2004年03月10日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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