最高のおにぎりの作り方
著：樋口 直哉
紙版
内容紹介
noteで、フォロワー4万人を超える人気料理家の、「最高の」料理の作り方。スーパーで手に入る食材を使い、家庭のキッチンで合理性を追求し、最短距離でおいしさにたどりつく。これが著者ならではの科学的なアプローチ。おにぎりは塩分も徹底検証しています。紹介している料理は、おにぎり、焼きそば、ステーキ、肉じゃが、ナポリタン、ハンバーグ、カルボナーラ、メンチカツ、麻婆豆腐、煮豚、トマトソース、チキンカレー２種（名店風、本格）、ロールキャベツ、煮卵、牛丼、煮魚２種（サワラ、サバ）、マカロニチキングラタン、肉餃子。そしてサンマの焼き方。間には、ちょっとした一品料理も紹介。これ一冊で完璧に、家庭料理がおいしく作れます。
ISBN：9784044005603
。出版社：KADOKAWA
。判型：A5
。ページ数：192ページ
。定価：1800円（本体）
。発行年月日：2020年03月
。発売日：2020年03月28日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
