立東舎 料理の本棚
花とお菓子 料理の本棚
季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28
著：増田由希子
内容紹介
季節の花とお菓子を楽しむための初めてのスタイリングブック。 お茶の時間が、さらにおいしく美しく。 インスタフォロワー数25万超！ 花々の息づかいまで聞こえてきそうなやさしいスタイリングと、花とともに楽しむ手作りのお菓子の写真を、美しい世界観で紹介するフラワースタイリストの増田由希子さん。増田さんのお茶の時間に、「花とお菓子」はなくてはならないアイテムです。本書では、お家のテーブルでそれらを愛でるためのアイディアとスイーツレシピを、早春から晩冬まで１年を通じて28パターンご紹介します。 花屋で買う花、庭先で摘んだ花、季節のうつろいを伝える花たちは、“旬を”閉じ込めた手作りのスイーツとの相性もぴったり。いつものお茶の時間に、一輪から、コップでカジュアルにいけるのでも構いません、お菓子とともに花をそっと添えてみてください。 「花とお菓子」２つの愛おしいアイテムを通して、１人で和んだり、家族と過ごしたり、友達と楽しんだり......、心からリラックスして満たされる時間がきっと訪れます。 おわりに より： 苺の季節にはタルトやロールケーキを作り、モクレンや桜をいけます。 庭のマルバの木が色づく秋には、 大好きなりんごのお菓子を焼いて紅葉と一緒に楽しみます。 こんなふうに、それぞれの季節の花とお菓子作りを これまでずっと楽しんできました。 きっとこの先もそのように暮らしていくのだと思います。 本書を読まれた方々に、私の花とお菓子を通して、 季節を感じる暮らしの楽しさが届きますように。 ＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。
目次
◎SPRING TEA TIME IDEA 吉野桜＋苺のタルトレット TEA TIME IDEA サラサモクレン＋苺のババロア BREAKFAST IDEA パンジー＆ヒヤシンス＋ハニーグラノーラ TEA TIME IDEA ユーカリポプラス＋シュークリーム TEA TIME IDEA チューリップ＋苺のロールケーキ ◎EARLY SUMMER TEA TIME IDEA アジサイ＋ブルーベリーマフィン TEA TIME IDEA ユリ＋抹茶シフォンケーキ APREO IDEA クレマチス＋アメリカンチェリーのピクルス＋ロゼ・パンプルムース TEA TIME IDEA バラ＋ブルーベリーのホットケーキ TEA TIME IDEA カシワバアジサイ＋ハーブチーズクッキー＋フルーツティー ◎MID SUMMER BRUNCH TIME IDEA ヒマワリ＋桃のサラダ＆桃のスムージー TEA TIME IDEA ハーブのリース＋桃のゼリー BRUNCH TIME IDEA アーティチョーク＋トマトとモッツァレラのタルティーヌ TEA TIME IDEA バラ＋プラムのタルト・タタン風 BRUNCH TIME IDEA ハーブの花束＋トマトとスモークサーモンのケークサレ APREO IDEA セルリア＋無花果＆チーズ＆白ワイン ◎AUTUMN TEA TIME IDEA シンフォリカルポス＋無花果のタルト TEA TIME IDEA コスモス＋洋ナシのコンポート 紅茶風味 TEA TIME IDEA ダリア＋かぼちゃのプリン TEA TIME IDEA マム＋スイートポテト BRUNCH TIME IDEA ダリア＋栗と鶏肉のキッシュ TEA TIME IDEA バラの花束＆紅葉の花と実＋りんごのガレット＋ホットアップルジュース ◎WINTER TEA TIME IDEA グリーンのスワッグ＋ミックスベリーのデコレーションケーキ TEA TIME IDEA マム＋米粉のファー・ブルトン TEA TIME IDEA チューリップ＋ヌガーグラッセ TEA TIME IDEA ラナンキュラス＆チューリップ＋リモンチェッロのアイスチョコスフレ TEA TIME IDEA アマリリス＋ムスカリ＋ロシアンクッキー TEA TIME IDEA マーガレット＋オレンジのケーキ ◎COLUMN ・おいしい紅茶の淹れ方 ・季節の果実で作るジャム（苺ジャム・杏ジャム・ブルーベリージャム） ・さりげない花の贈り方 巻末情報 ・花を飾ることを楽しむためにお伝えしたい７つのこと ・お茶の時間のスタイリング、私はこんなふうに考えて作ります ・私の好きな花とグリーン、果実の出回りカレンダー
JP-eコード：8456348111000000000L
。出版社：リットーミュージック
。コンテンツ公開日：2020年03月19日
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