イラスト 基礎からわかる生化学
著：坂本順司
電子版
内容紹介
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
難解になりがちな生化学を、かゆいところに手が届く説明で指南する入門書。目に見えずイメージがわきにくい生命分子を多数のイラストで表現し、色刷りの感覚的なさし絵で日常経験に結びつける。なじみにくい学術用語も、ことばの由来や相互関係からていねいに解説し、とくに詳しく解説すべき概念などはコラムとして独立させて詳述。また、生化学の主役ともいうべき「酵素」に重点を置いて解説しているのも本書の大きな特徴である。いのちのしくみを自習でマスターできる新タイプの教科書。
目次
第１部 構造編
1．糖質
2．脂質
3．タンパク質とアミノ酸
4．核酸とヌクレオチド
第２部 酵素編
5．酵素の性質と種類
6．酵素の速度論とエネルギー論
7．代謝系の全体像
8．ビタミンとミネラル
第３部 代謝編
9．糖質の代謝
10．好気的代謝の中心
11．脂質の代謝
12．アミノ酸の代謝
13．ヌクレオチドの代謝
JP-eコード：78535854JAAA01MBJE3X
。出版社：裳華房
。コンテンツ公開日：2015年03月27日
。現在、購入できません。