はじめてのワイン法
著：蛯原健介
電子版
内容紹介
ワインをより深く知ろうとすると、産地を名乗るための決まりやラベル表示の仕方など、多くのルールがあることがわかります。ワインを造るほとんどの国には、それらを規定する「ワイン法」があるのです。しかし、日本には、世界に通用するワイン法がありません。ワイン法とは何か？ それは、なぜ必要なのか？ワイン法の模範とされるフランスとEU の法律を中心に、その成り立ちと内容を分かりやすく紹介し、日本の現状を考える、ワイン法研究者による、日本で初めてのワイン法の入門書です。
目次
第一章 ワイン法とは何か？
第二章 ワイン法の成り立ち
第三章 ヨーロッパのワイン法
第四章 ワインの定義
第五章 原産地呼称を知る
第六章 ＥＵのラベル表示規制
第七章 日本における栽培・醸造をめぐる法的規制
第八章 日本のラベル表示規制
第九章 ワインの流通に関する法規制
第十章 国際化するワイン法
JP-eコード：77090063JAAA01MBJE3X
。出版社：虹有社
。コンテンツ公開日：2014年11月14日
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