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料理研究家・松田美智子が日本各地を訪れて学んだ郷土料理や食文化から、受け継いでいきたい料理の知恵を詰め込んだレシピエッセイ

JP-eコード：58263229300000000000
。出版社：平凡社
。コンテンツ公開日：2023年03月27日。