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江戸っ子の舌をうならせた野菜が消えたのは、宅地化と効率化の進んだ昭和のこと。野菜50種の復活を通じて著者が取り戻したのは、東京の歴史と人と人とのつながりだった。
JP-eコード:58200000000000000424。出版社:平凡社。コンテンツ公開日:2020年07月31日。
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