家庭でできるキノコつくり
著:大貫敬二
電子版
内容紹介
新技術マイタケ等の短木殺菌法を加えてリニューアル!市販のキノコでは絶対味わえない野趣豊かな本もののキノコが、庭先や軒下を利用してだれでも簡単に原木栽培でつくれる。15種の栽培法、食べ方をやさしく図説。
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。出版社:農山漁村文化協会
。コンテンツ公開日:2022年04月20日。