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私たちの食の現実を表す新しい指標。「地産地消」とともに、食の問題を解決する処方箋を提示する。最新情報に改め、Q&Aを加えた。

JP-eコード：53558713099010000000
。出版社：日本評論社
。コンテンツ公開日：2018年03月27日。