京都のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100
編：大和書房編集部
電子版
内容紹介
その土地で愛される春夏秋冬の知恵レシピ。地元に根づく食材をおいしく使い切る。
定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで。
京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載。
JP-eコード：4799215900100000000Y
。出版社：大和書房
。コンテンツ公開日：2022年08月10日。