外食・非常識経営論
著：大林豁史
電子版
内容紹介
外食産業の７、８割は赤字と言われている中で、トップの利益率を誇る超優良企業、日本レストランシステム。その強さの秘訣は、業界の逆をいく経営方法にあった！ 経常利益率２１％（他の２倍）、自己資本比率８４％、３３期連続の増益、借金ゼロ経営の秘密を初公開。
JP-eコード：47800217000000000000
。出版社：ダイヤモンド社
。コンテンツ公開日：2020年02月28日。