バーズコミックス
おせん 和な女 2
おせん 和な女 (2) 【電子限定カラー収録&おまけ付き】
著：きくち正太
電子版
内容紹介
武蔵野の自然豊かな地で、「すい仙」なる古民家居酒屋を切り盛りする一升庵・女将のおせんは、料亭時代と変わらぬ食材へのこだわりに加え、粋を極める設えで「和」を貫き通していた。その噂を聞きつけた若きシェフ・荒井は、おせんの心尽くしな料理に魅了され、弟子入りを決意。働くことが決まっていたガストロミーの名店「グリル・ド・タマキ」を辞め、「すい仙」で働き始める。そんなある日、《鮭》をめぐる夫婦喧嘩の仲裁をすることに・・・・・・。でも、おせんは原因であった〈新巻き鮭〉で解決をするつもりらしい。果たして、どんな鮭料理なのか？ そして、どんな鮭食材を使うのか？ 日本人のDNAを震わす極旨料理が次々に饗される――。
JP-eコード：34485051665611102001
。出版社：幻冬舎コミックス
。コンテンツ公開日：2023年08月24日。