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光文社新書

日本の居酒屋文化~赤提灯の魅力を探る~

著:マイク・モラスキー

電子版

内容紹介

「ドクターストップがかかり、酒が呑めなくなっても、居酒屋に通い続けるだろう」――人は何を求め、居酒屋に足を運ぶのか? パリのカフェ、イギリスのパブ、ドイツのビヤガーデンとも異なる、〈第三の場〉としての独自の魅力とは? 40年近い居酒屋経験を誇る著者が、北海道から沖縄まで、角打ちから割烹まで具体的なお店(登場軒数120軒)を紹介しながら、その秘密に迫る

JP-eコード:33403790000000007896
出版社:光文社
コンテンツ公開日:2014年04月18日