光文社新書
日本の居酒屋文化~赤提灯の魅力を探る~
著:マイク・モラスキー
電子版
内容紹介
「ドクターストップがかかり、酒が呑めなくなっても、居酒屋に通い続けるだろう」――人は何を求め、居酒屋に足を運ぶのか? パリのカフェ、イギリスのパブ、ドイツのビヤガーデンとも異なる、〈第三の場〉としての独自の魅力とは? 40年近い居酒屋経験を誇る著者が、北海道から沖縄まで、角打ちから割烹まで具体的なお店(登場軒数120軒)を紹介しながら、その秘密に迫る
JP-eコード:33403790000000007896
。出版社:光文社
。コンテンツ公開日:2014年04月18日。