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「大食の美食趣味」を自称する著者が出会ったヴェトナム、パリ、中国、日本等。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その舌とペンで精緻にデッサンして本質をあぶり出す、食と酒エッセイ傑作選。

JP-eコード：30941772000000000000
。出版社：河出書房新社
。コンテンツ公開日：2021年02月26日。