家庭で作れるトルコ料理
著：荻野恭子
電子版
内容紹介
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世界３大料理の一つ、トルコ料理。著者は、トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、日本で手に入る食材を使い、誰にでも簡単に本場の味が作れるよう工夫。オリジナル・レシピで紹介する。
JP-eコード：30928163000000000000
。出版社：河出書房新社
。コンテンツ公開日：2020年02月28日。