１０歳からのキッチンの教科書１ 簡単おいしいはじめてレシピ
著：ＮＨＫ出版
電子版
内容紹介
楽しくつくりながら、料理の基本が身につく！ 10歳からの料理入門ブック オムレツやポテトサラダ、カレー……料理がはじめての子どもたち向けに、簡単に実践できるレシピを多数紹介。 家庭科の学習指導要領の内容をとり入れ、包丁の持ち方や切り方、調味料のはかり方などの基本を学ぶステップ1、「ゆでる、焼く・いためる、煮る」の調理方法ごとにさまざまなレシピを学べるステップ2～4、そしてステップ5のチャレンジメニューでは、定番の肉じゃがやナポリタンのほか、ハヤシライスやミートボールなどレベルアップした料理にも挑戦できる。 また、食品で色をつけるカラフルたまごなど、実験のように料理を楽しめる「びっくりレシピ」や料理にまつわるコラムも充実！ 読んでつくって、楽しく料理を学べる１冊。 ●対象読者：小学高学年
JP-eコード：14033314010000000007
。出版社：NHK出版
。コンテンツ公開日：2020年11月19日。