裏少年サンデーコミックス
寿エンパイア 1
著：せきやてつじ
電子版
内容紹介
さあ、寿司の時間だ！
日本の料理界に燦然と君臨する
寿司の老舗・華山。
だが、その4代目・華山剣蔵に
老いの影が忍び寄り、
寿司の帝国は静かに傾きつつあった。
亡き母親の足跡をたどって
ハワイからやってきた少年・湧吾は、
華山の寿司職人となり、
熾烈な後継者争いに挑むこととなるが…
JP-eコード：098500480000d0000000
。出版社：小学館
。コンテンツ公開日：2020年03月19日。