目次

プロローグ　日本の金魚と日本人 第一章 金魚のルーツを訪ねて １　北陸の峠に鉄魚がいた ２　岡本養魚場のヒブナ ３　金魚はもともと何だったのか ４　「フナ」は今では仮の名前 ５　金魚のルーツはどこに 第二章 金魚の誕生と日本渡来 　１　生まれ故郷は杭州？ 　２　中国金魚の大発展 　３　戦国時代に金魚の渡来 　４　舶来の「こがねうを」 第三章 江戸の町を金魚が行く 　１　金魚の光しんちう屋 　２　江戸時代を生きた金魚 　「和金（わきん）」／「らんちう（卵虫、蘭鋳、金鋳）」／「りうきん（琉金）」／「をらんだししがしら（和蘭獅子頭）」／「ぢきん（地金）」／「つがるにしき（津軽錦）」／「とさきん（土佐金）」／「はなふさ（花房）」／「わとうない（和唐内）」 　３　市民権を得た金魚 第四章 駆け足で通る江戸の町と江戸時代 　１　江戸の暮らし三百年 　２　江戸の町は物売りの町 　３　店借りの町の活力 　４　過密文化の表裏 第五章 江戸時代の金魚ブーム 　１　江戸で金魚がなぜもてた 　２　びいどろの金魚玉 　３　園芸時代の江戸と金魚 　４　江戸の町の金魚売り 　５　江戸の金魚の元店はどこに 　６　柳沢吉保と金魚の名産地 第六章 日本人と金魚 　１　出目金が遅れてきたわけ 　２　金魚と変化朝顔 　３　金魚の色はこがね色 　４　魔除けに使われた金魚の玩具 　５　金魚と花鳥風月 エピローグ　金魚を日本の水族館に 学術文庫版あとがき