講談社のお料理BOOK
こんなに使える! ハーブレシピ
著:七沢なおみ
電子版
内容紹介
ハーブ=手の込んだ洋風料理ではありません。○実はご飯やしょうゆ味に合う ○市販品にちょい足しで風味UP ○肉や魚や野菜にのせたり、あえたりするだけで毎日のおかずに使いこなせる活用術を公開します。更年期の倦怠感をハーブの力で乗り越えた著者が、人気8種(バジル・ローズマリー・コリアンダー・ルッコラ・ミント・イタリアンパセリ・ディル・タイム)の厳選した63品を紹介。おいしいハーブで心も体もすこやかに!
目次
prologue part 1 毎日食べられるハーブおかず basil バジル rosemary ローズマリー coriander コリアンダー rucola ルッコラ mint ミント italian parsley イタリアンパセリ dill ディル thyme タイム part 2 心がおだやかになるハーブティー&デザート グラスでいれる簡単ハーブティー&ドリンク 気持ちがほっとするハーブデザート
JP-eコード:0629964400100011000U
。出版社:講談社
。コンテンツ公開日:2015年10月02日。