栄養科学シリーズＮＥＸＴ
■新・臨床栄養学
編：竹谷豊
編：塚原丘美
編：桑波田雅士
電子版
内容紹介
栄養診断を取り入れた栄養管理プロセスの基本的な考え方を学び、疾患別の栄養管理を最新の知見でまとめる。疾患別では病態、生理学、栄養管理、栄養療法、栄養教育を詳述。管理栄養士国家試験出題基準、モデルコアカリキュラム準拠。栄養ケアマネジメントからの移行がスムーズに理解できるテキスト。
目次
第1編 栄養管理の基礎 1. 臨床栄養学の概念 2. 栄養管理 3. 栄養管理の記録 4. 食事と医薬品の相互作用 第2編 病態別栄養管理 5. 栄養・代謝・内分泌系疾患 6. 循環器系疾患 7. 消化器系疾患 8. 腎・尿路系の疾患 9. 外科分野 10. 精神・神経疾患 11. 呼吸器疾患 12. 血液系疾患 13. 筋・骨格系疾患 14. 免疫・アレルギー疾患，皮膚系疾患 15. 悪性腫瘍 16. 乳幼児，小児疾患 17. 要介護者，身体・知的障害者 付表：血液生化学検査，尿検査 参考書 索引
JP-eコード：0615538400100011000X
。出版社：講談社
。コンテンツ公開日：2016年04月22日
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