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第9版

―専門領域の最新情報―

紙版

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栄養学の最前線を12分野70テーマで紹介する

ISBN：9784767961187
。出版社：建帛社
。判型：B5
。ページ数：992ページ
。定価：18000円（本体）
。発行年月日：2007年12月
。発売日：2008年01月16日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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