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日本のもと

日本のもと 米

監:服部 幸應

紙版

内容紹介

田んぼが元気なら、環境問題もバッチリ解決!
わかったぞ! 日本のなりたち、今の日本、そして未来のすがた

日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう? お相撲さんと米の関係って? 田んぼが森を育てるってどういうこと? アイガモ農法って、なに? 『日本のもと・米』は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。

ISBN:9784062826884
出版社:講談社
判型:A5
ページ数:159ページ
定価:1400円(本体)
発行年月日:2011年09月
発売日:2011年09月27日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:YNK