日本のもと
日本のもと 米
監:服部 幸應
紙版
内容紹介
田んぼが元気なら、環境問題もバッチリ解決!
わかったぞ! 日本のなりたち、今の日本、そして未来のすがた
日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう? お相撲さんと米の関係って? 田んぼが森を育てるってどういうこと? アイガモ農法って、なに? 『日本のもと・米』は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。
ISBN:9784062826884
。出版社:講談社
。判型:A5
。ページ数:159ページ
。定価:1400円(本体)
。発行年月日:2011年09月
。発売日:2011年09月27日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:YNK。