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海青社

実物大・そのまんま食材カード[改訂版]
ジツブツダイソノマンマショクザイカード

著者名
足立 己幸 監/針谷 順子 著/吉岡 有紀子 著

アダチ ミユキ/ハリガイ ヨリコ/ヨシオカ ユキコ

価格
税込 3,909円(本体価格 3,619円)

※「税込」は本体価格に消費税8%を加えた額を表示

C-CODE
3037
ISBN
978-4-906182-85-5
サイズ
A4変
ページ数
32頁
発行年月
2016年04月
出版社

内容紹介

身近な食材を常用量で実物大にくり抜いたカード。栄養素(働き)・食材(食品)・料理(主食・主菜・副菜ほか)・食事(献立)のつながりがイメージできます。『日本食品標準成分表2015年版(七訂)』に対応。